Productividad: C贸mo aumentar demanda en hoteles 馃彣 en Uruguay

Productividad: C贸mo pueden hacer los hoteles en Uruguay para aumentar el inter茅s y demanda durante el cierre de fronteras por COVID-19

Teniendo en consideraci贸n un escenario en el que el turismo internacional quedar谩 relegado al menos un tiempo m谩s, los hoteles en Uruguay deber谩n apelar a la creatividad y flexibilidad para encontrar en el p煤blico uruguayo su mejor aliado para paliar la crisis.
Hoteles en Uruguay: Ideas para aumentar productividad

Prepararse para la etapa post pandemia y sobrellevar las distintas fases de reactivaci贸n seg煤n las normativas dispuestas es, en s铆 mismo, un abismal desaf铆o para la actividad hotelera en Uruguay. La planificaci贸n y organizaci贸n que asuman las empresas dedicadas al alojamiento ser谩 clave para que la reactivaci贸n y productividad sean un proceso m谩s r谩pido y consistente.

En el medio, resulta tambi茅n oportuno identificar cu谩l es nuestro camino a seguir como negocio: si aprovechar el momento para crecer; transitar la crisis sin gran apuesta para luego volver a operar en un nivel similar al anterior; transformarnos para resurgir; o si, preferentemente, discontinuar el negocio o reiniciarlo con un perfil distinto al anterior. Cualquiera sea la opci贸n a elegir, es fundamental contar con una serie de acciones muy meditadas y encaminadas para obtener un fin determinado.

En el marco de 芦OpenTalks. Estrategias de 茅xito en Turismo禄, evento organizado por el Club de las Buenas Decisiones y la direcci贸n del Experto en Direcci贸n Comercial de Hoteles de la Universidad de Alicante, Aida Mu帽oz, directora de Estrategia de Revenue de HIP, y Herminio Haro, director de Estrategia en el Mandar铆n Oriental Emirates Palace en Abu Dhabi estuvieron a cargo de una disertaci贸n sobre Total revenue management en hoteles.

En la misma, ambos expertos consideran que existen muchas y muy diferentes estrategias que los hoteles pueden adoptar para impulsar su productividad, incentivar sus ventas y mantenerse a flote ante un contexto de disminuci贸n del turismo debido a las restricciones surgidas por la pandemia de coronavirus.

Productividad: C贸mo pueden hacer los hoteles en Uruguay para aumentar el inter茅s y demanda durante el cierre de fronteras por COVID-19

En el caso de Uruguay, con la firme decisi贸n de mantener cerradas las fronteras al turismo extranjero, los hoteles deber谩n abrazar, en el corto plazo, alternativas que permitan atraer al turismo interno promoviendo un especial inter茅s por adquirir experiencias vacacionales entre los diferentes puntos tur铆sticos nacionales. Entre las principales estrategias a tener en consideraci贸n para la recuperaci贸n de la actividad hotelera se destacan:

Potenciar la venta directa

Aida Mu帽oz, directora de Estrategia de Revenue de Hip, enfatiza que una de las consecuencias 芦positivas禄 de la pandemia ha sido el fomento de la venta directa: 鈥淟os que ya hab铆an apostado por ella han sido caballo ganador en esta carrera de fondo, sobre todo en el segmento vacacional禄.

Por su parte, Herminio Haro rescata que, en este 谩mbito, resulta fundamental, para destacar la productividad de un hotel, la intervenci贸n de un equipo de reservas propio, el cual debe estar integrado por personal capacitado para informar al cliente sobre el producto y las nuevas medidas de seguridad ya sea por tel茅fono, mail o mismo por redes sociales, donde es fundamental mantener la apuesta en una estrategia enfocada a una demanda muy local.

Analizar la rentabilidad de cada canal

Si bien la venta directa es una de las mejores alternativas para incentivar la demanda y permitirse navegar las aguas turbulentas que ocasiona el impacto del COVID-19, los expertos advierten que 芦analizar la rentabilidad de cada canal para disponer de un mix de distribuci贸n sano禄 es la mejor directriz. Ante esto, ser谩 imprescindible reconocer e identificar la importancia en cada uno de los canales, dotando de flexibilidad y din谩mica de colaboraci贸n a la relaci贸n con las OTA.

En alusi贸n a esto, Mu帽oz asume que este v铆nculo es casi comparable como el de las parejas: 芦Hay que alimentar esa relaci贸n para escalar puestos en el ranking y ganar visibilidad en las b煤squedas del cliente. El que ya hab铆a ganado ese posicionamiento lo ha tenido un poco m谩s f谩cil para salvar el verano芦.

Fidelizar para aumentar el porcentaje de 鈥榗liente repetidor鈥

Seg煤n ha indicado Herminio Haro, el cliente repetidor es quien 芦entra gratis en tu canal directo, por lo que hay que potenciar la estrategia de fidelizaci贸n para incrementar su ratio. Para ello has de ser constante en el servicio para estar a la altura de sus expectativas芦.

Productividad: Aumentar inter茅s y demanda hoteles COVID-19

驴C贸mo pueden los hoteles de Uruguay convertir a los clientes en fieles electores de una marca? El principal aspecto a destacar en la diferencia entre un cliente repetidor -que muchas veces se ve adquiriendo un mismo servicio en reiteradas ocasiones por la simple raz贸n de que es m谩s c贸modo o m谩s barato- y un cliente fidelizado a la hora de hacer alusi贸n a una experiencia es que, en este 煤ltimo caso, un cliente fiel repite porque conf铆a plenamente en el proveedor.

Aumentar productividad para garantizar demanda en hoteles Uruguay

En este caso, adem谩s del posicionamiento de la confianza y/o calidad entre la competencia, resultar谩 imprescindible para los hoteles en Uruguay garantizar la confianza como persona o, mejor dicho, como entidad cuyo principal valor es adquirido por las personas que la integran. La adquisici贸n de confianza hacia un lugar logra promover un v铆nculo sentimental que dif铆cilmente se rompe.

Buscar en los paquetes el valor diferencial ante la competencia

Paquetizar para aportar valor es otra de las estrategias propuestas para implementar en hoteler铆a. Ante esto, Herminio Haro asegura que 芦es necesario a帽adir valor paquetizando, diversificando la estrategia para maximizar el beneficio con paquetes diferentes para distintos tipos de cliente y temporalidad, respondiendo a los gustos y necesidades de los diferentes perfiles predominantes en el hotel dependiendo de la temporada芦.

Productividad: aumentar el inter茅s y demanda durante el cierre de fronteras por COVID-19

驴C贸mo pensar este concepto llevado a la pr谩ctica en algunos de los hoteles en Uruguay? Por un lado podr铆a ser la oferta de un paquete wellness con componente selecto de alimentaci贸n y bebidas fusionado con actividades como yoga, masajes, mindfulness, clases de relajaci贸n con cuencos.

Otra alternativa podr铆a ser un paquete que involucre turismo rural, con traslados incluidos a diferentes experiencias que destaquen la tradici贸n nacional para que el cliente pueda disponer c贸modamente sin necesidad de moverse del hotel (como ser actividades de campo, establecimientos donde revivir tradiciones regionales, disfrutar de un buen asado en un entorno gauchesco, entre otros).

Diferenciar los tipos de habitaci贸n

Una de las estrategias que tambi茅n admite cierta importancia a la hora de pensar en c贸mo impulsar el inter茅s por los servicios implica tener poder sobre el inventario del hotel. Esto es, seg煤n precisa Haro, 芦diferenciar los distintos tipos de habitaci贸n por nombre, atributos, amenities鈥 y para ello es imprescindible tener el poder total sobre el inventario. En la gesti贸n de ese inventario hemos de dar rienda suelta a la inspiraci贸n芦.

Asimismo, Haro sostiene: 鈥淟a segmentaci贸n de las habitaciones facilita maximizar el rendimiento, dotando a cada una de ellas de una visi贸n comercial. Resulta crucial contar con un mix de habitaciones adecuado y ser creativos en su nomenclatura como gancho comercial. Porque los hoteles muchas veces no son conscientes de lo que les puede suponer optimizar ese mix禄.

驴C贸mo re-pensar nuestra productividad ante este escenario?

A modo de conclusi贸n, podr铆amos indicar que cada una de las estrategias propuestas anteriormente en pos de incentivar la productividad en un hotel presentan un factor com煤n: la importancia de escuchar al cliente, saber cu谩les son sus necesidades y actuar en consecuencia para brindar una respuesta oportuna.

Incluso, de esta manera, estaremos destacando el valor a帽adido de nuestras experiencias, cualquiera sea la iniciativa, por sobre el precio del producto, convirtiendo a la elecci贸n del cliente/usuario en un verdadero y noble acto de lealtad.

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